Kasvatatud karulauk, männi- ja pekaanipähklid, laktoosivaba juust, eesti spinat, oliivõli, sidrunimahl
150 grMuskaat- ja pudelkõrvits, männi- ja pekaanipähklid, laktoosivaba juust, küüslauk, oliiv- ja kõrvitsaõli, kõrvitsaseemned, sidrunimahl
150 gr100 gr
Keedetud või karamelli ja pähkli maitsega
150 grPardimaks, brändi, õli, maitseained
150 gr340 gr
Või, millest on eemaldatud enamus valku, vett ja piimasuhkrut
300 gr100 gr
Grillitud seakülg, hirve röstbiif, Prosciutto, pardimaksapatee, Andre talujuust, Nopri juust, marineeritud kirsstomatid, oliivid, moos, grissini
410 grminimaalne tellimus on 10 tk
Tursk aasiapärases marinaadis
20 €Pähkla forell tilli-sidruni marinaadis
25 €Veise sisefilee peterselli-küüslaugu marinaadis
27 €Hirve antrekoot rosmariini-küüslaugu marinaadis
30 €Madalal temperatuuril küpsetatud vasikafilee
32 €Foie gras vahuga täidetud Järveotsa vutt
50 €(müügis tükki kaupa, kaal 120-140 gr/tk, hind ca 6,50 €/tk)
Mooritud Saaremaa põdraliha
35 €Tursa-, forelli ja lõhe ballantiin, suitsutatud toorjuust, kurk, hapukoor SÖE
Aurutatud sterleti rulaad, porrulauk, suhkruhernes, suitsuleem
Madalal temperatuuril küpsetatud Pähkla talu forell, söekartuli püree, fenkoli-spinati salat, kalapuljongi kaste
Tammejuure Mahetalu mannavaht marjadega, söeiiris, piim
Saaremaa hirve röstbiif, brioche käsitöösai, karulaugupesto, Andre talujuust, fermenteeritud küüslaugukreem, marineeritud seened
Hautatud Saaremaa põrdaliha, maapirnikreem, kartuli popcorn, ürdiõli
Foie gras vahuga täidetud Järveotsa vutt, küpsetatud kõrvits, porgandipüree, Jus kaste tüümianiga
Tume šokolaad, mandli tartalett, ahjupiima jäätis
Marineeritud tsukiini, brioche käsitöösai, karulaugupesto, Andre talujuust, fermenteeritud küüslaugukreem, marineeritud seened
Maapirnikreem, kartuli popcorn, ürdiõli
Loona Talu Veski odra-peediorsoto, merevaik, Kalamatsi talu kitsejuust, ürdiõli
Tammejuure Mahetalu mannavaht marjadega, söeiiris, piim
Tursa-, forelli ja lõhe ballantiin, suitsutatud toorjuust, kurk, hapukoor SÖE
Saaremaa hirve röstbiif, brioche käsitöösai, karulaugupesto, Andre talujuust, fermenteeritud küüslaugukreem, marineeritud seened
Aurutatud sterleti rulaad, porrulauk, suhkruhernes, suitsuleem
Loona Talu Veski odra-peediorsoto, merevaik, Kalamatsi talu kitsejuust, ürdiõli
Madalal temperatuuril küpsetatud tallekael, juurselleri gratään, Demi-Glace kaste
Puravikujäätis, Kalamatsi jogurt, metspähklipralinee, šokolaadi „muld“
Saaremaa hirve röstbiif VÕI marineeritud tsukiini, brioche käsitöösai, karulaugupesto, Andre talujuust, fermenteeritud küüslaugukreem, marineeritud seened
Aurutatud sterleti rulaad, porrulauk, suhkruhernes, suitsuleem
Hautatud Saaremaa põrdaliha, maapirnikreem, kartuli popcorn, ürdiõli
Tursa-, forelli ja lõhe ballantiin, suitsutatud toorjuust, kurk, hapukoor SÖE
Juustu- ja lihavalik, foie gras, marineeritud tomatid, moos, oliivid, grissini
Loona Talu Veski odra-peediorsoto, merevaik, Kalamatsi talu kitsejuust, ürdiõli
Madalal temperatuuril küpsetatud Pähkla talu forell, kollase peedi püree, pak choi, kalapuljongi kaste
Foie gras vahuga täidetud Järveotsa vutt, küpsetatud kollane peet, porgandipüree, Jus kaste tüümianiga
Madalal temperatuuril küpsetatud tallekael, juurselleri gratään, Demi-Glace kaste seentega
Tume šokolaad, mandli tartalett, ahjupiima jäätis
Tammejuure Mahetalu mannavaht marjadega, söeiiris, piim
Puravikujäätis, Kalamatsi jogurt, metspähklipralinee, šokolaadi „muld“
12cl75cl
Francis Orban Brut Reserve
12 €70 €Veuve Clicquot Brut Reserve Cuvee
85 €Ruinart Brut Rose
100 €Krug Grande Cuvee
170 €15cl75cl
Lamberti Prosecco Extra Dry, Italy
7 €32 €6cl
Porto Cruz Late Bottled Vintage, Portugal
5 €Chateau de Beaulon Pineau des Charentes 5, France
6 €15cl75cl
Paul Buisse “Cristal” Sauvignon Blanc 2017/2018, Loire, France
7 €32 €Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken 2017, Mosel, Germany
34 €Domaine Desom Pinot Gris Hopertsbour 2016/2017, Remich, Luxembourg
8 €36 €Domaine Faiveley Bourgogne Chardonnay 2015, Bourgogne, France
38 €Otella Le Creete Lugana 2018, Lombardy, Italy
10 €44 €15cl75cl
Domaine Lafage "Miraflors" Rose 2018, Côtes Catalanes, France
7 €32 €15cl75cl
Chateau David Beaulieu Bordeaux Superieur 2016/2017, Bordeaux, France
7 €32 €Feudi di San Marzano Sud Primitivo di Manduria 2017, Puglia, Italy
8 €36 €Domaine Faiveley Pinot Noir 2016, Bourgogne, France
10 €40 €Bodega Borsao “Tres Picos” 2015, Campo de Borja, Spain
42 €Castello di Querceto Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana, Italy
56 €4cl
Davidoff XO
12 €6cl
Elevata in Barili di Sassicaia 2009
8 €4cl
Busnel Calvados Pays d'Auge VSOP
6 €4cl
Astelpajunaps, Estonia
4 €4cl
Pyrat XO Reserve, Guyana
4 €Mount Gay 1703 Edition, Barbados
6 €4cl
Baily's Irish Cream
4 €Amaretto Disaronno
4 €Campari Bitter
4 €Cointreau
5 €Sõstar ja Pipar, Tiina Tauraite, Estonia
6 €8cl
Martini Bianco Extra Dry
6 €4cl
Jameson, Ireland
4 €Bunnahabhain 18 YO, Scotland
8 €4cl
METSIS, Estonia
6 €4cl
Hõbe, Estonia
4 €44cl50cl
Erdinger 0%
4 €TANKER Sauna Session Estonian Ale 4,7%
6 €Erdinger Dunkel / Weisbier 5,3%
6 €20cl
SÖE Marja Mull
3 €SÖE Virgin Wine Acerola / Orange
3 €Beetroot & Cherry
4 €Carrot & Sea Buckthorn
4 €Beetroot & Carrot
4 €Sea Buckthorn & Orange
4 €Virgin Aperol Sritz
4 €Elderflower TIKI
5 €Mahl 25cl
3 €Coca-Cola, Fanta, Sprite 25cl
3 €Ginger Beer 0% 20cl
3 €Tonic 20cl
4 €VEEN still/ sparkling 33 cl
4 €VEEN still/ sparkling 66 cl
6 €Värskelt pressitud mahl 25cl
6 €Tee tass
3 €Tee kann
5 €Americano
3 €Espresso
3 €Cappuccino
4 €Latte
4 €Kakao
4 €